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Evita la oxidación y el alza de la acidez volátil
Inocula con bacterias lácticas de CHR Hansen y sulfita temprano.
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Dimerco presenta su nueva representada Dolmar
Dolmar, empresa Española fundada en 1992, especialista en: servicios analíticos, proyectos I & D, formulación y producción de productos enológicos.
Productos enológicos: ofrecemos los últimos avances desarrollados en proyectos de I+D, mediante la formulación, fabricación y venta de productos exclusivos…
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Necesitas filtrar o clarificar tus vinos?
DIMERCO te ofrece una variedad de productos de alta calidad y servicios específicos, para realizar estos procesos en tus vinos.
Algunas de nuestras alternativas son:
Arriendo o compra de filtros tangenciales PALL.
Arriendo o compra de filtros centrifuga REDA.
Enzima Rohapect… -
Reducción de azúcares, una tendencia mundial
DIMERCO le ofrece la mejor solución:
Desalcoholizador Osmótico.
Sistema de doble membrana que sólo extrae el alcohol.Las principales ventajas de este proceso son:
Excelente resultado organoléptico.
Mínima intervención en los vinos.
El servicio se realiza en su bodega.
Mediante una prueba preliminar,… -
Quieres mejorar tu sistema de filtración de placas ?
DIMERCO te ofrece un sistema de filtración modular Suprapack de Pall. Un sistema cerrado, con el mismo material de las placas, para filtración gruesa, fina y estéril.
Los principales beneficios son de usar este filtro son:
No hay oxidación
No hay… -
Necesitas reducir sodio en sus productos?
DIMERCO te ofrece el filtro HighFlow de Pall, un prefiltro absoluto multicapas de polipropileno, para prefiltración con reducción microbiológica en los vinos.
Sus principales beneficios son:
Por su gran tamaño, permite con sólo una unidad sustituir hasta 16 cartuchos standard de…
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Buscas una buena crianza en Barricas
DIMERCO te ofrece Barricas Saury, con su gama de granos: medio fino, fino y extra fino, y tostados a elección.
Saury te ayudara en la estructura de tus vinos y en el respeto de la fruta.
Guardas recomendadas desde 8 a 24…
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