¿El costo de la proteína animal te está dejando fuera?
Hoy los consumidores buscan productos con más proteína, mejor etiqueta y sabor limpio… pero muchas formulaciones siguen enfrentando el mismo problema: costos elevados de la proteína WPC80, sabores desagradables y baja digestibilidad.
Con la proteína vegetal Proteissimo 102 de nuestra representada Biospringer, puedes desarrollar alimentos con alto valor nutricional por su mejor absorción y excelente perfil sensorial, sin comprometer rendimiento ni versatilidad, y lo más importante: a un costo mucho más bajo.
✔80% de proteína con perfil completo de aminoácidos
✔ PDCAAS = 1 y alta digestibilidad
✔ Sin notas terrosas ni sabor a legumbres
✔ Vegano, libre de alérgenos, gluten free y non-GMO
✔ Baja huella de carbono y producción sostenible
Ideal para aplicaciones como:
- Barras, brownies, pastas y snacks funcionales
- Shakes proteicos y nutrición deportiva
- Quesos vegetales con mejor capacidad de fusión
- Hamburguesas y nuggets veganos
Proteíssimo no sólo mejora el perfil nutricional de tus productos. También te ayuda a formular de manera más eficiente, diferenciándote en un mercado donde sabor, funcionalidad y rentabilidad no pueden ir por separado.
¿Quieres conocer cómo integrar Proteissimo 102 en tus desarrollos?
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