Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
No
No
GLUTAMATO MONOSÓDICO (20 KG)
Acentuantes de sabor
El Glutamato Monosódico es la sal de sodio del ácido glutámico.
Se utiliza en aplicaciones como snacks, condimentos, sazonadores, aderezos, pastas, sopas, productos cárnicos, comidas preparadas, para realzar los sabores agradables y aumentar su percepción de sabroso y complejo en las papilas gustativas.
Características Organolépticas
Polvo de color blanco. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Totalmente soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol o éter
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en un ambiente limpio, seco, a temperatura ambiente, ventilado y protegido de la luz solar.
Presentación
Saco de 20 kg.
