ROHALASE® FOS-UP: solución biotecnológica alimentaria

En Dimerco Comercial seguimos impulsando soluciones que agregan valor a la industria. Hoy destacamos ROHALASE® FOS-UP, una innovadora tecnología enzimática desarrollada por AB Enzymes, marca que representamos, y que permite producir fructo-oligosacáridos de cadena corta (scFOS) de forma rápida, eficiente y sostenible.

Este proceso permite obtener hasta 60 % de FOS en aproximadamente 60 minutos, utilizando sacarosa como materia prima y optimizando tiempo, energía y costos de producción. Los scFOS son una fibra soluble asociada a la salud digestiva, cada vez más demandada en aplicaciones como alimentos, bebidas, fórmulas infantiles y nutrición para mascotas.

Con soluciones como ROHALASE® FOS-UP, es posible integrar fácilmente esta innovación en procesos existentes y potenciar el desarrollo de productos funcionales alineados con las tendencias de bienestar y nutrición.

¿Te gustaría incorporar esta tecnología en tus procesos?
Contáctanos y conversemos sobre cómo ROHALASE® FOS-UP de AB Enzymes, representada por Dimerco Comercial, puede potenciar tus desarrollos.