¿Tu vino está estabilizado y listo para ser embotellado?
Una correcta estabilización preventiva es la mejor estrategia para evitar la pérdida de color que puede presentarse tras el embotellado. Actuar a tiempo ayuda a reducir tratamientos posteriores, preservar la calidad sensorial del vino y asegurar una presentación impecable que cumpla con las expectativas del consumidor.
En Dimerco Comercial, junto a Lamothe-Abiet, ponemos a tu disposición Gomme LA, una solución diseñada para lograr una estabilización eficiente durante la crianza y antes del embotellado.
Con Gomme LA puedes:
- Favorecer la estabilización coloidal del vino.
- Proteger el color, contribuyendo a mantener su intensidad y estabilidad en el tiempo.
- Preservar y potenciar las características organolépticas, mejorando la percepción en boca y el equilibrio sensorial.
Obtén vinos más estables, con una presentación impecable y listos para llegar al consumidor con la calidad esperada.
Cada vino presenta un comportamiento distinto. Por eso, la selección del tratamiento y su dosificación deben definirse mediante ensayos previos de estabilidad, permitiendo obtener la máxima eficacia con la menor intervención posible y preservando el color, los aromas y la calidad final del vino.
Contáctanos hoy mismo y encuentra la solución Lamothe-Abiet ideal para tu bodega.