¿Cómo potenciar el sabor y la aceptación de feed/petfood?
¿Buscas mejorar la palatabilidad y la aceptación en alimento para mascotas (petfood) o nutrición animal (feed)?
En Dimerco ponemos a tu alcance CJTIDE™ I&G, una solución de nuestra representada CJ Biotech Co., compuesta por 5'-ribonucleótido de sodio, inosinato disódico (IMP) y guanilato disódico (GMP), los cuales actúan sinérgicamente con el glutamato monosódico (MSG) para intensificar y mejorar la percepción del sabor umami en los alimentos.
En el desarrollo de dietas animales, garantizar el consumo voluntario es crucial. CJTIDE™ I&G actúa como un potenciador de sabor de alta eficacia (efecto umami) que:
- Incrementa la palatabilidad: maximiza la atracción hacia el alimento, mejorando el consumo en etapas críticas (como el destete en feed o en dietas/restricciones alimentarias en petfood).
- Genera sinergia sensorial: al combinarse con fuentes de glutamato o proteínas hidrolizadas, amplifica el perfil sabroso, permitiendo optimizar el uso de otros saborizantes más costosos.
- Asegura la homogeneidad: Su presentación en polvo cristalino blanco y su excelente solubilidad en agua facilitan una dispersión uniforme tanto en matrices secas (extruidos, peletizados), como en aplicaciones líquidas.
CJTIDE™ I&G ofrece parámetros fisicoquímicos estables que facilitan su incorporación en línea, con controles de pureza de sus principales componentes, especificaciones para contaminantes, y exigentes controles microbiológicos.
En Dimerco entendemos que mejorar el atractivo del producto final empieza con ingredientes confiables y asistencia técnica cercana. Conversemos.