¿Quieres reducir el costo de tus formulaciones?
DIMERCO tiene la respuesta para cada aplicación, para extender o sustituir parcial o totalmente ingredientes de mayor costo; por ejemplo:
EFECTO | PRODUCTO |
Extensión de queso | Almidón modificado de papa |
Sustitución de gelatina en gomitas | Almidón modificado de maíz |
Sustitución de fruta en salsas y mermeladas | Almidón modificado de maíz |
Sustitución acentuantes de sabor | Extractos de levadura |
Sustitución parcial de huevo y/o materia grasa | Fibra cítrica |
Sustitución parcial o total de cacao | Harina de algarroba |
| Sustitución de fruta en mermeladas y similares | Pectina cítrica |
Extensión o sustitución de carne | Proteínas de soya y proteínas colágenas |
Sustitución de azúcar (costo/dosis) | Stevia (NSF) |
Sustitución de azúcar (costo/dosis) | Sucralosa |
Capaces de absorber varias veces su peso en agua, menos gasto de almacenaje | Vegetales deshidratados |
Para mayor información y muestras, por favor contáctanos a contacto@dimerco.cl o al teléfono 227532001
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