Dispersión eficiente de edulcorantes en bebidas gaseosas
En la elaboración de bebidas bajas en calorías o sin azúcar, los edulcorantes reemplazan al azúcar tradicional, pero presentan desafíos de disolución y textura.
Para lograr una mezcla homogénea, rápida y sin desperdicio, los mezcladores de alta cizalla Silverson son la solución ideal.
Tecnología Silverson: Precisión y Eficiencia
Los mezcladores Silverson, representados en Chile por Dimerco Comercial S.A., permiten incorporar y disolver edulcorantes en polvo de manera rápida y uniforme, eliminando la necesidad de calentamiento y reduciendo los tiempos de proceso.
Ventajas principales:
- Mezclado completo en una sola operación.
- Sin aireación ni grumos.
- Máximo rendimiento del producto.
- Mayor higiene y menor mantenimiento.
Equipos Destacados:
- High Shear In-Line Mixers: Ideales para grandes volúmenes, libres de aireación y con capacidad auto-bombeante.
- High Shear Batch Mixers: Diseñados para lotes de hasta 1000 L, disponibles también para desarrollo e investigación.
- Silverson Flashmix: Perfecto para incorporar grandes volúmenes de polvos con mínima intervención del operador.
- Silverson Ultramix: Excelente movimiento en tanque, diseño higiénico CIP y bajo mantenimiento.
¡Te asesoramos en la mejor elección para tu proceso!
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