SERVICIO DE ESTERILIZACIÓN DE VINOS
Servicios Enológicos
La esterilización de vinos se realiza mediante la inyección de DMDC (Di-metil di Carbonato) en el flujo de vino destinado al embotellado. Este proceso permite la incorporación de DMDC en una dosis de 200 ppm (o menos), logrando la esterilidad del vino y mejorando su vida útil.
