Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
No
No
COLORANTE INDIGO CARMIN, AZUL 2 (5 KG)
Colorantes
El colorante Índigo Carmín es un aditivo sintético concentrado en polvo fino, formulado para aportar un tono azul intenso y uniforme en formulaciones alimentarias y farmacéuticas. Facilita la estandarización del color en bebidas, confitería, repostería, lácteos y productos farmacéuticos, asegurando un perfil visual atractivo y consistente lote a lote sin afectar las propiedades del producto base. Su diferenciador radica en su elevada pureza (mínimo 85%) y excelente solubilidad en agua, lo que permite una dispersión rápida y eficiente en procesos industriales. Fabricado bajo certificaciones FSSC 22000 e ISO 9001, y un estricto cumplimiento normativo, garantizando máxima seguridad e inocuidad para el desarrollo de productos.
Características Organolépticas
Polvo fino de color azul oscuro. Sin grumos. Aroma característico. Libre de olores y sabores extraños. Soluble en agua. Insoluble en éter.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en un lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente y protegido de la luz solar.
Presentación
Caja con bolsa de polietileno de 5 Kg
