Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
No
No
COLORANTE ROJO 40 E 129 (25 KG)
Colorantes
El colorante sintético Rojo 40, también conocido como Rojo Allura AC (E129), es una sal disódica de la familia de los colorantes azoicos. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria debido a su vibrante tono rojo y su estabilidad.
Algunas de sus aplicaciones incluyen caramelos y golosinas, refrescos, bebidas y jugos, pasteles, galletas y otros productos de panadería, postres, gelatinas y helados, cereales y salsas.
Características Organolépticas
Polvo fino de color rojo oscuro. Es insípido e inodoro. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Altamente soluble en agua. Insoluble en éter y etanol.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Caja de 5 kg
