Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
No
Baja
No
PIMIENTA BLANCA MOLIDA (25 KG)
Condimentos, especias y vegetales
La pimienta blanca molida se obtiene de la semilla del fruto maduro de la planta, desprovisto de cáscara. Estas semillas son sometidas a un proceso de desecado y posteriormente a un proceso de molienda. Se caracteriza por su textura fina y su aroma menos intenso que la pimienta negra, pero con un sabor más picante.
Además de su uso culinario, la pimienta blanca tiene varias propiedades beneficiosas para la salud. La clave está en usar la pimienta con moderación para no dominar los otros sabores, sino para complementarlos y enriquecerlos.
Características Organolépticas
Polvo fino de color blanco crema. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Insoluble en agua y éter. Ligeramente soluble en etanol.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Saco de 25 kg.
