Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
No
Baja
Baja
CANELA MOLIDA MICRONIZADA (20 KG)
Condimentos, especias y vegetales
La canela molida micronizada es una versión finamente pulverizada de la canela, obtenida a partir de la molienda de la corteza interna del árbol de canela, principalmente de las especies Cinnamomum zeylanicum y Cinnamomum cassia. Gracias a su fina textura, facilita su disolución y mezcla en diversas preparaciones.
Además de su uso en la cocina y la repostería debido a su sabor dulce y aroma intenso, la canela tiene varias propiedades beneficiosas para la salud.
Características Organolépticas
Polvo fino de color amarillo café. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Insoluble en agua, ligeramente soluble en etanol y éter.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Caja de 20 kg.
