Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
No
No
No
ALBAHACA DESHIDRATADA SELECCIONADA EN HOJA (25 KG)
Condimentos, especias y vegetales
La albahaca deshidratada seleccionada en hoja es una hierba aromática obtenida a partir de hojas frescas que son limpiadas, clasificadas y cuidadosamente deshidratadas para conservar sus propiedades sensoriales. Ideal en salsas, aderezos, mezclas de especias, productos gourmet, panadería, alimentos preparados y cocina mediterránea, aportando aroma, sabor y un atractivo aspecto visual a las formulaciones alimentarias.
Su proceso de deshidratación permite una mayor estabilidad y vida útil frente a la albahaca fresca, facilitando el almacenamiento y la estandarización en procesos productivos. Destaca por su pureza, ausencia de aditivos, color característico y versatilidad de aplicación, convirtiéndose en una solución práctica con sabor y calidad de forma consistente.
Características Organolépticas
Hojas de color verde oliva. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Insoluble.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y limpio, protegido de la humedad y de cualquier fuente de contaminación.
Presentación
Saco de 25 kg.
