AGENTE DE BATIDO EDIFETT HWP 007 (25 KG)

EDIFETT HWP 007 es un compuesto alimentario a base de grasa de palma hidrogenada. Este agente batidor universal en forma de polvo ofrece un excelente desempeño en productos alimenticios neutros a bajas temperaturas de batido. Las espumas fabricadas con EDIFETT HWP 007 presentan un gran esponjamiento y estabilidad, un corto tiempo de batido y un agradable sabor cremoso. Similar a HWP 023, EDIFETT HWP 007 está específicamente formulado para aplicaciones estándar en postres y productos listos para consumir. Es ideal para la sustitución de crema en postres y productos listos para consumir, proporcionando una espuma estable con alto volumen. Es adecuado para una variedad de aplicaciones, incluyendo batidos, jugos espumosos y cócteles.