Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
No
No
PROTEINA DE ARVEJA 80% EN POLVO (20 KG)
Proteinas
La proteína de arveja 80% es un aislado proteico de alta pureza obtenido de arvejas canadienses no transgénicas mediante separación bioquímica natural. Destaca como una excelente alternativa vegetal a la soya o lácteos en formulaciones Plant-Based, bebidas deportivas, lácteos, panadería, suplementos y productos nutricionales. Gran funcionalidad tecnológica gracias a su buena capacidad de solubilidad y equilibrado perfil de aminoácidos rica en lisina. Es libre de gluten, alérgenos, lactosa y colesterol, con bajo contenido graso y sin factores antinutricionales. Su sabor neutro facilita la incorporación en diversas matrices sin alterar el perfil sensorial final. Respaldada por certificaciones internacionales como BRC, ISO y Kosher, asegura los más altos estándares de inocuidad y calidad.
Características Organolépticas
Polvo de color amarillo claro. Sabor suave y neutro. Libre de olores y sabores extraños. Soluble en agua.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en un lugar limpio, seco y ventilado, a temperatura ambiente y protegido de la luz solar.
Presentación
Bolsa de 20 kg
