ENZIMA VINOTASTE PRO LAMOTHE ABIET (250 GR)
Enzimas
En este producto, las actividades enzimáticas clave son proporcionadas por (1,3)-beta-D-glucanasa que hidroliza sucesivamente (1,3)-beta-D-glucanos a partir del extremo no reductor que libera alfa-glucosa poligalacturonasa que hidroliza los vínculos de (1,4)-alfa-D-galactosidurónico en pectato y otros galacturonanos. Acelere la crianza de vinos tintos como blancos después de la fermentación alcohólica y aumente sus aromas con VinoTaste Pro. Esta enzima para vinos de Novozymes resalta la redondez del vino gracias a sus actividades exclusivas, y además aumenta la clarificación de los vinos jóvenes.
Características Organolépticas
Polvo granulado de color crema y café. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños, ligero olor a fermentación. Soluble en agua. Insoluble en éter y etanol. Reservado exclusivamente a usuarios profesionales.
Almacenamiento
Conservar en su envoltorio de origen herméticamente cerrado, en un lugar seco, fresco y sin olores. Respectar la fecha
preferente de consumo marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
preferente de consumo marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
Presentación
Frasco de 250 g.
