Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
No
No
ENZIMA ROHAPECT MC (25 KG)
Enzimas
ROHAPECT® MC es una preparación enzimática de pectinasa fúngica derivada de cepas clásicas seleccionadas de Aspergillus Níger. Es aplicable universalmente para el tratamiento de pulpa y jugo de diversos frutos, incluyendo bayas, uvas, cítricos y frutas de pepita.
El tratamiento con ROHAPECT® MC reduce la viscosidad, aumenta los rendimientos de jugo y facilita una rápida clarificación.
Características Organolépticas
Líquido de color café, con 1,1 a 1,2 g/ml de densidad. Libre de olores y sabores extraños. El color y la apariencia pueden variar de un lote a otro. Soluble en agua. Insoluble en éter y etanol
Almacenamiento
Almacenar en frío por debajo de 10 °C. En un lugar limpio y protegido de la luz solar.
Presentación
Bidón de 25 kg.
