ENZIMA VINOZYM VINTAGE FCE LAMOTHE ABIET (250 GR)
Enzimas
Vinozym® Vintage FCE es una formulación granulada de enzimas pectolíticas purificadas, diseñada para la maceración de uvas tintas. Su composición única facilita la extracción de color y mejora la estabilidad del vino tinto a lo largo del tiempo, realzando su color y sabor. Además, ayuda a obtener vinos más estructurados y suaves, sin incrementar la astringencia. Este preparado enzimático extrae taninos suaves de la piel y polisacáridos de la pulpa, mejorando el perfil organoléptico del vino. Vinozym® Vintage FCE es una solución rentable para optimizar las uvas y producir vinos tintos de excelente estructura y sensación en boca, con un riesgo mínimo de desviaciones aromáticas. Está autorizado para su uso en producción BIO (ecológica) y NOP, conforme a la reglamentación vigente.
Características Organolépticas
Polvo granulado de color beige y café. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Soluble en agua. Insoluble en éter y etanol. Reservado exclusivamente a usuarios profesionales.
Almacenamiento
Conservar en su envoltorio de origen herméticamente cerrado, en un lugar seco, fresco y sin olores. Respectar la fecha
preferente de consumo marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
preferente de consumo marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
Presentación
Frasco de 250 g.
