ESTABILIZANTE SUBLI’SENSE LAMOTHE ABIET (22 KG)
Estabilizantes y Reguladores
Subli’Sense® es una asociación de goma arábiga y manoproteínas de levaduras Saccharomyces Cerevisiae. Contiene sulfitos (E220) especialmente seleccionadas para aportar suavidad, untuosidad y equilibrio tánico.
Subli’Sense® e se obtiene a partir de goma arábiga y mannoproteínas de levadura seleccionadas para mejorar
la estabilidad coloidal y las cualidades gustativas del vino aumentando la sensación de untuosidad y sabor, recubriendo los taninos y mejorando la suavidad y la longitud en boca.
Subli’Sense® aumenta poco el índice de colmatación o el CFLA (Criterio de Filtración Lamothe-Abiet). Las manoproteínas participan también a la estabilización tartárica de los vinos.
Características Organolépticas
Líquido color marrón. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Soluble en agua. Insoluble en éter y etanol. Reservado exclusivamente a usuarios profesionales.
Almacenamiento
Conservar en su envase original herméticamente cerrado, en un lugar seco, fresco y sin olores. Respectar la DLUO (fecha
preferente de consumo) marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
preferente de consumo) marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
Presentación
Garrafa de 22 kg.
