Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
No
No
ESTEVIA STEVIOL GLYCOSIDES (PSB-1244) SG95-30 (10 KG)
Endulzantes y Polioles
Es un edulcorante de Stevia que contiene una mezcla patentada de glucósidos de esteviol, diseñado para ser utilizado como edulcorante independiente o en combinación para completar el perfil de dulzor. El contenido total de glucósidos de esteviol (TSG) es superior al 95%. Se deriva del extracto de Stevia y se purifica para obtener una proporción bien definida, sin utilizar solventes ni adyuvantes de procesamiento no aprobados para alimentos.
Este edulcorante es adecuado para la mayoría de los sistemas de alimentos y bebidas. La información de aplicación PSB-1244 indica que puede ser utilizado como un edulcorante natural en productos alimenticios y bebidas.
Características Organolépticas
Polvo fino de color blanco a blanquecino. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Es soluble en agua hasta un 1% en peso/volumen. Insoluble en éter y etanol.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Caja de 10 kg.
