Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
Baja
No
LACTATO POTASIO/DIACETATO S OPTIFORM PD4ULTRA (1315 KG)
Estabilizantes y Reguladores
Optiform PD4 Ultra es una mezcla funcional de lactato de potasio y diacetato de sodio diseñada para mejorar la seguridad microbiológica y la vida útil de alimentos procesados. Este ingrediente actúa como conservante eficaz frente al crecimiento de microorganismos como bacterias, levaduras y mohos, contribuyendo a mantener la calidad e inocuidad del producto final. Es ampliamente utilizado en la industria cárnica, productos listos para consumir, alimentos refrigerados y preparados. Además de su acción antimicrobiana, ayuda a mantener el sabor natural del alimento y puede contribuir a la retención de humedad en ciertas formulaciones. Su incorporación en procesos industriales permite optimizar la estabilidad del producto, mejorar su conservación y garantizar estándares de calidad en aplicaciones alimentarias.
Almacenamiento
Envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Estanque IBC 1315 kg.
Características Orgonolépticas
Líquido transparente a ligeramente amarillento, olor suave característico. Sabor ligeramente salino y ácido. Apariencia limpia y homogénea, de viscosidad moderada.
