Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Baja
Sí
Sí
ACIDO SORBICO (25 KG)
Preservantes
El ácido sórbico es un conservante ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su eficacia para inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y algunos microorganismos. Se presenta como un polvo cristalino de alta pureza que se incorpora fácilmente en diversas formulaciones. Es utilizado en panadería, bebidas, productos lácteos, salsas y alimentos procesados para prolongar la vida útil y mantener la calidad del producto. Entre sus beneficios destacan su alta efectividad antimicrobiana, su estabilidad en diferentes condiciones de procesamiento y su bajo impacto en el sabor del alimento. Su aplicación permite mejorar la seguridad alimentaria, reducir pérdidas por deterioro y asegurar productos estables durante su almacenamiento y distribución.
Almacenamiento
Se debe almacenar en su envase original sellado en un lugar limpio, seco y ventilado, a temperatura ambiente y protegido de la luz solar.
Presentación
Saco de 25 Kg.
Características Orgonolépticas
Polvo o cristales blancos ligeramente translúcidos. Olor suave característico. Sabor ligeramente ácido. Textura seca y cristalina, de apariencia limpia.
