Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
Baja
No
ABRILLANTADOR - QUICK SHINE CONFITES Y GRAGEAS (12 KG)
Confitería y repostería
El abrillantador Quick Shine es un ingrediente especializado utilizado en la industria de confitería para mejorar la apariencia y acabado de confites, grageas y productos recubiertos. Este producto forma una fina capa protectora que aporta brillo uniforme y mejora la presentación visual del producto final. Su aplicación es común en caramelos, chocolates recubiertos, frutos secos confitados y grageados. Además de proporcionar un acabado brillante, ayuda a proteger el recubrimiento frente a la humedad y el desgaste durante el almacenamiento y transporte. Su uso permite obtener productos con mejor apariencia comercial, mayor estabilidad superficial y una presentación atractiva para el consumidor.
Almacenamiento
Envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Sacos de polipropileno de 12 kg.
Características Orgonolépticas
Líquido transparente a ligeramente amarillento. Aroma suave neutro. Sabor neutro. Apariencia brillante y homogénea, textura fluida diseñada para recubrimiento.
