LEVADURA L.A. BAYANUS LAMOTHE ABIET (0.5 KG)
Levaduras y Bacterias
Levadura específicamente seleccionada por su rápida d’implantación y el arranque de la fermentación así como su resistencia a altos grados de alcohol (17%), hacen de L.A. Bayanus (Saccharomyces Cerevisiae) una levadura especializada en la retoma de la fermentación incluso en condiciones difíciles (hasta 15% alc/vol).
L.A. Bayanus presenta una alta capacidad de fermentación y asegura la reanudación de la fermentación alcohólica con un TAV adquirido de hasta 15% vol. También presenta un balance de SO2 negativo.
Características Organolépticas
Polvo microgranulado color café claro. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Soluble en agua bajo ciertas condiciones. Insoluble en éter y etanol. Reservado exclusivamente a usuarios profesionales.
Almacenamiento
Conservar en su envase original herméticamente cerrado, en un lugar seco, fresco y sin olores. Respectar la DLUO (fecha
preferente de consumo) marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
preferente de consumo) marcada en el envase. Utilizar rápidamente después de su apertura.
Presentación
Bolsa de 500g
