Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
Baja
No
GLUCOSA LIQUIDA (25 KG)
Endulzantes y Polioles
La glucosa líquida es un jarabe obtenido a partir de la hidrólisis controlada del almidón, utilizado ampliamente como ingrediente funcional en la industria alimentaria. Se caracteriza por su alta viscosidad, sabor dulce moderado y excelente capacidad para mejorar textura, cuerpo y estabilidad en diferentes formulaciones. Es un insumo clave en confitería, panadería, heladería y productos procesados, donde ayuda a controlar la cristalización del azúcar y mantener la humedad del producto. Entre sus beneficios destaca la mejora de la consistencia, el aporte de dulzor equilibrado y la prolongación de la vida útil. Su uso permite optimizar procesos productivos y obtener alimentos con mejor apariencia, suavidad y estabilidad durante el almacenamiento.
Almacenamiento
Envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Bidón de 25 kg.
Características Orgonolépticas
Jarabe viscoso transparente a ligeramente ámbar. Aroma suave característico y sabor dulce moderado. Textura espesa, homogénea y de aspecto brillante.
