Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
Baja
No
GLUCOSA LIQUIDA (125 KG)
Endulzantes y Polioles
La glucosa líquida es un jarabe alimentario derivado del almidón que se utiliza como edulcorante y agente de textura en diversas aplicaciones industriales. Presenta una consistencia viscosa, sabor dulce suave y gran capacidad para mejorar la estabilidad y estructura de los alimentos. En la industria alimentaria se emplea principalmente en confitería, productos horneados, helados, postres y bebidas, donde ayuda a evitar la cristalización del azúcar y a mantener la humedad del producto final. Entre sus beneficios destacan la mejora de la textura, el control de la dulzura y la optimización del proceso productivo. Su incorporación en formulaciones contribuye a obtener productos con mejor consistencia, brillo y estabilidad.
Almacenamiento
Envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar.
Presentación
Bidón de 25 kg.
Características Orgonolépticas
Jarabe espeso de color transparente a ámbar claro. Aroma suave, sabor dulce moderado. Apariencia brillante y homogénea, con textura viscosa característica.
