Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
Sí
Baja
No
SACARINA SODICA (25 KG)
Endulzantes y Polioles
La sacarina sódica es un edulcorante no nutritivo de alta intensidad, entre 300 y 500 veces más dulce que la sacarosa, utilizado para aportar dulzor sin incorporar calorías. En Chile, se emplea ampliamente en bebidas, productos dietéticos, suplementos, confitería, alimentos reducidos en azúcar, mezclas en polvo y diversas formulaciones alimentarias que requieren mantener el perfil de sabor mientras disminuyen el contenido de azúcares.
Su alta potencia edulcorante permite utilizar dosis muy bajas, optimizando costos de formulación y facilitando el desarrollo de productos bajos en calorías. Destaca frente a otros endulzantes por su estabilidad, elevada pureza, larga vida útil y capacidad de entregar dulzor consistente en una amplia variedad de aplicaciones alimentarias e industriales.
Características Organolépticas
Cristales o polvo cristalino blanco. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Ligeramente soluble en agua.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente y protegido de la luz solar.
Presentación
Caja con bolsa de polietileno, 25 kg.
