Los horneados son esenciales tanto para la economía como para la cultura gastronómica, siendo el pan uno de los alimentos más consumidos en Chile.

A pesar de que lo artesanal sigue siendo muy valorado, la industria enfrenta desafíos como la necesidad de modernizarse sin perder su esencia. Dimerco ofrece materias primas y aditivos que mejoran la eficiencia, la sostenibilidad e incrementan la productividad, sin perder la calidad del alimento.