Solubilidad
Agua
Etanol
Éter
No
No
No
DIÓXIDO DE SILICIO (18 KG)
Agentes de Relleno y Antiaglomerante
El dióxido de silicio es un aditivo de grado alimenticio ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a sus diversas propiedades funcionales. Se emplea como agente anti-aglutinante, antiapelmazante, agente transportador, ayuda de proceso y anti-humectante.
Este aditivo ayuda a preservar la textura de los productos en polvo, evitando el apelmazamiento causado por la humedad. Además, mejora las propiedades de flujo libre de los polvos, facilitando su manipulación, transporte y conservación, y asegurando la durabilidad y calidad del producto.
Al evitar la formación de grumos, el dióxido de silicio asegura que los productos en polvo se mantengan homogéneos y fáciles de dosificar, lo cual es crucial para la consistencia.
Características Organolépticas
Polvo de color blanco, volátil. Aroma y sabor característico. Libre de olores y sabores extraños. Insoluble en agua, etanol y éter.
Almacenamiento
Almacenar en su envase original sellado, en lugar fresco, seco y ventilado, a temperatura ambiente protegido de la luz solar. Una vez abierto el saco es recomendable resguardarlo para evitar contaminación del mismo.
Presentación
Saco de 18 kg.
