Los lácteos son fundamentales por su aporte de proteínas y nutrientes esenciales. Chile exporta e importa exitosamente estos productos complementando y satisfaciendo la oferta y la demanda interna. A pesar de los desafíos constantes, también presenta oportunidades de crecimiento y diversificación, especialmente lácteos de valor agregado. La elección adecuada de los aditivos e ingredientes es crucial para una producción segura y eficaz, y en Dimerco los tenemos todos.